Les producteurs de blé français sont "très inquiets" face au manque d'eau qui menace leurs cultures après des mois sans pluie et craignent pour 2017 une deuxième année catastrophique consécutive en la matière. "On est très inquiet, on a la trouille", a déclaré mercredi à l'AFP Philippe Pinta, président de l'AGPB (association des producteurs de blé). Il fait état d'un déficit hydrique de 50% en moyenne, le double de ce qui est constaté habituellement à cette période de l'année.
En ce moment de croissance, "la plante a besoin de boire", a-t-il déclaré. Elle a faim également: "il faut qu'il pleuve pour que l'azote (répandu par les agriculteurs sur les champs) descende aux racines", a expliqué M. Pinta.
Il a constaté que les épis de blé étaient globalement d'un vert un peu plus pâle qu'à l'accoutumée, d'autant qu'il y a du vent, qui "dessèche encore plus" les cultures.
L'inquiétude est d'autant plus grande pour M. Pinta, également cultivateur en région parisienne, qu'on n'annonce pas d'eau avant 10 jours" et que les prévisions à dix jours ne sont "pas forcément fiables".
Après une année 2015 "correcte en volumes, mais où les prix n'étaient pas au rendez-vous", M. Pinta a rappelé que 2016, affectée par de fortes pluies et de grosses inondations, avait été une année très difficile, fragilisant déjà de nombreuses exploitations. AFP
