Le chef étoilé Marc Veyrat comparaissait ce vendredi devant le tribunal correctionnel d’Annecy pour une série d’"infractions à l'environnement". Poursuivi pour assèchement de zone humide protégée, abattage d'arbres, et constructions sans permis de construire, Le procureur a requis 100.000 euros d'amende et de 4 à 6 mois de prison avec sursis. A la sortie des quatre heures d’audience, le chef au feutre noir, s'est dit "meurtri" et a plaidé la bonne foi, expliquant notamment qu'il ignorait avoir besoin d'autorisations pour abattre des arbres, malades selon lui, et que les constructions n'étaient qu'un poulailler et un jardin botanique pour enfants. Le jugement sera rendu le 18 décembre.
