Un temps envisagé pour éradiquer l'épizootie de grippe aviaire, dont un cas a encore été annoncé mercredi, le gouvernement lui a préféré une méthode plus douce. La production de palmipèdes va être stoppée progressivement pour pouvoir désinfecter toutes les exploitations. Dès lundi, la mise en production de canetons va être arrêtée. Les canards et les oies dont l’élevage a déjà commencé seront eux abattus, à terme, et commercialisés. Ce qui devrait nous mener jusqu’au mois d’avril. Il y aura donc du canard pour les fêtes de Pâques, ensuite entre avril et la fin du semestre. Là il n’y aura plus de production du tout. Il s’agira de nettoyer, désinfecter les élevages, les camions, les outils.
