De plus en plus de food truck (camion-restaurant) s'installent dans les zones commerciales de l'Oise. Cette nouvelle manière de manger sur le pouce séduit de nombreux clients.
Installé depuis plusieurs mois sur le parking Darty de Saint-Maximin, Cédric, un jeune entrepreneur s'est lancé dans cette aventure et propose une restauration de qualité à base de produits locaux, frais, de saison et fait maison : salades, camembert rôti... et comme le froid brûle les calories le muffin Nutella.
L'escouade, c'est le nom de son food truck , est présent dans la ZAC du Bois des Fenêtres du lundi au samedi de 11 h30 à 15h00. Désormais, ils se fait une place dans les habitudes alimentaires des clients du Sud de l'Oise, son succès n’est plus à démontrer et inutile d’avoir recours à de la publicité, le bouche-à-oreille suffit.
Photos Oise Média
