Une étude publiée mardi 9 mai par l'Agence de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) révèle que certains aliments seraient contaminés par les huiles minérales présentes dans les emballages en papier et carton recyclé. L'huile de vaseline et de prétrole sont extraites à partir d'huile minérale. D'autres produits sont extraits à partir d'huile de roche, comme par exemple : asphalte, essence, fioul, paraffine, divers gazs... qui à leur tour sont employés pour la production de matières plastiques.
Pour l'Anses, les connaissances sur la toxicité et l'exposition des consommateurs à ces mélanges complexes issus du pétrole brut restent encore trop parcellaires. L'agence sanitaire juge qu'il faut dès à présent "limiter l'exposition du consommateur" en utilisant des encres d'impression, colles, et additifs sans huiles minérales cancérigènes dans la fabrication des emballages.
De façon générale, l'Anses recommande de mieux "déterminer la composition des mélanges d'huiles minérales" et de réaliser des "études de toxicité supplémentaires". Jusqu'à présent, aucune réglementation n'existe sur les quantités acceptables de ces huiles minérales dans les produits alimentaires. En 2012 déjà, un avis de l'Agence européenne de sécurité alimentaire (Efsa) avait jugé la situation "très préoccupante". AFP
