Prix du porc : Le bras de fer engagé avec les industriels

Bigard et Cooperl, les deux plus gros acheteurs sur le marché breton, sont engagés dans un bras de fer qui ne peut avoir qu'une funeste issue pour les éleveurs locaux.  Si le gouvernement ne parvenait pas à faire revenir les deux industriels sur le marché de Plérin, les conséquences seraient très sévères pour les éleveurs. En effet, Bigard et La Cooperl représentent à eux deux un tiers des achats de porc sur le marché breton, soit 20.000 cochons qui ne seraient pas vendus et qui resteraient donc dans les exploitations. Une hypothèse inconcevable financièrement et matériellement pour les exploitants. En l'absence de cotations et donc de prix garantis, c'est un marché totalement déstabilisé que devraient gérer tant bien que mal les éleveurs. En effet, ils seraient contraints de négocier directement avec les abatteurs et les transformateurs.