Stéphane Le Foll, le ministre de l'Agriculture, affirme qu'entre "22.000 et 25.000" exploitations d'élevage, soit 10% du total, "sont cet été au bord du dépôt de bilan", dans Le Parisien/Aujourd'hui en France de vendredi. Le ministre insiste sur "l'urgence" à traiter "trois crises, bovine, porcine et laitière, (qui) se conjuguent" avec au moins 40.000 emplois directs concernés selon les calculs du quotidien. "Dans la crise actuelle, chacun est responsable, du consommateur à l'élu local, qui doit privilégier les produits français dans la restauration collective", insiste-t-il.
