Des rillettes maison, c'est quand même super bon, alors osez cette recette facile grâce à Fabien Pairon !
Ingrédients pour les rillettes de porc maison :
Epaules de porc
200g de gras de bardière
400g de poitrine de porc
1 oignon, une branche de thym, une demi-feuille de laurier.
100g de Saindoux
Sel et poivre
